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27.00 €

2 pancakes served with homemade jam and spread 2 pancakes servis avec confiture et pâte à tartiner maison

1 savory dish of your choice 1 plat salé au choix

Eggs Benedict, bacon (2 eggs) Œufs Bénédicte, bacon (2 œufs)

Chicken club sandwich (marinated chicken, curry mayo, salad, tomato, comté) Club-sandwich au poulet (poulet mariné, mayo au curry, salade, tomate, comté)

Avocado toast (avocado puree with Espelette pepper, avocado slices, pickles) Avocado toast (purée d'avocat au piment d'Espelette, lamelles d'avocat, pickles)

1 sweet dish of your choice 1 plat sucré au choix

Speculoos-infused crème brûlée Crème brûlée infusée au spéculoos

Vanilla rice pudding topped with caramel Riz au lait à la vanille nappé de caramel

Candied fennel, crumble, cardamom ice cream, caramel Fenouil confit, crumble, glace cardamome, caramel

1 hot drink 1 boisson chaude

Coffee: espresso, long, milk, cappuccino, decaffeinated Café: expresso, allongé, au lait, cappuccino, décaféiné

Tea: Japanese Sencha, Jasmine, Yunnan, Earl Grey, scented white tea Thé: Sencha japonais, Jasmin, Yunnan, Earl Grey, thé blanc parfumé

Real hot chocolate (+1€) Le Vrai chocolat chaud (+1€)

1 fruit juice 1 jus de fruits

Freshly squeezed orange juice (+1€) Jus d'orange pressé (+1€)

Juice: apple, grapefruit, tomato, pineapple Jus: pomme, pamplemousse, tomate, ananas

Children's menu Menu enfant

12.00€

1 savory dish 1 plat salé

+ 2 pancakes + 2 pancakes

and 1 fruit juice et 1 jus de fruits

Starter, main course, dessert Entrée, plat, dessert

27.00€

Starter, main course or main course, dessert Entrée, plat ou plat, dessert

23.00€

Children's menu Menu enfant

Dish and scoop of ice cream Plat et boule de glace

12.00€

Dish and scoop of ice cream Plat et boule de glace

4-course tasting menu Menu dégustation en 4 temps

Starter, fish, meat, dessert Entrée, poisson, viande, dessert

35.00€

Starter, fish, meat, dessert Entrée, poisson, viande, dessert

Knife-Cut Beef Tartare Tartare de bœuf au couteau

(+2€) (+2€)

9.00€

(+2€) (+2€)

Poached egg, lettuce cream Œuf poché, crème de laitue

Goat cheese emulsion, spring onion Emulsion de fromage de chèvre, cébette

7.00€

Goat cheese emulsion, spring onion Emulsion de fromage de chèvre, cébette

Leek-lemon vinaigrette Poireau-vinaigrette citron jaune

Cream of red onions, pickles Crème d'oignons rouges, pickles

7.00€

Cream of red onions, pickles Crème d'oignons rouges, pickles

Beef hanger steak, celery cream Onglet de bœuf, crème de céleri

New potatoes with pepper sauce Pomme de terre grenailles, sauce au poivre

18.00€

New potatoes with pepper sauce Pomme de terre grenailles, sauce au poivre

Chicken ballotine with button mushrooms Ballotine de poulet aux champignons de Paris

Tagliatelle with onion sauce Tagliatelles, sauce à l'oignon

18.00€

Tagliatelle with onion sauce Tagliatelles, sauce à l'oignon

Plaice fillet, carrot and nutmeg puree Filet de carrelet, purée de carotte à la muscade

Sweet potato, horseradish cream Patate douce, crème de raifort

18.00€

Sweet potato, horseradish cream Patate douce, crème de raifort

Puy lentil soup, seasonal vegetables Soupe de lentilles du Puy, légumes de saison

Coriander, feta (+1€ extra Chorizo) Coriandre, féta (+1€ supp. Chorizo)

17.00€

Coriander, feta (+1€ extra Chorizo) Coriandre, féta (+1€ supp. Chorizo)

Chocolate mousse, praline feuillantine Mousseux chocolat, praliné feuillantine

Milk emulsion, vanilla ice cream Emulsion de lait, glace vanille

8.00€

Milk emulsion, vanilla ice cream Emulsion de lait, glace vanille

Coffee-soaked sponge cake with roasted hazelnuts Génoise imbibée au café, noisettes torréfiées

Praline cream, hazelnut ice cream Crème praliné, glace noisette

8.00€

Praline cream, hazelnut ice cream Crème praliné, glace noisette

Candied fennel, crumble Fenouil confit, crumble

Cardamom ice cream, caramel Glace cardamome, caramel

7.00€

Cardamom ice cream, caramel Glace cardamome, caramel

Gourmet coffee Café gourmand

8.00€

Thé Gourmand Thé Gourmand

10.00€

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