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BRUNCH BRUNCH

27.00 €

Samedi & Dimanche Samedi & Dimanche

2 Pancakes servis avec pâte à tartiner maison et confiture d'Alain 2 Pancakes servis avec pâte à tartiner maison et confiture d'Alain

1 plat salé au choix : 1 plat salé au choix :

Œufs Bénédicte, bacon (2 œufs) Œufs Bénédicte, bacon (2 œufs)

Club-sandwich au saumon (saumon fumé par nos soins, fromage frais herbacée, concombre) Club-sandwich au saumon (saumon fumé par nos soins, fromage frais herbacée, concombre)

Risotto, crème de parmesan, persil, copeaux de champignons frais Risotto, crème de parmesan, persil, copeaux de champignons frais

1 plat sucré au choix : 1 plat sucré au choix :

Pommes rôties, sablé breton, glace sarrasin torréfiés, caramel Pommes rôties, sablé breton, glace sarrasin torréfiés, caramel

Brioche perdue au caramel beurre salé Brioche perdue au caramel beurre salé

Gâteau à l'orange, chantilly Gâteau à l'orange, chantilly

1 boisson chaude : 1 boisson chaude :

Café: expresso, allongé, au lait, cappuccino, décaféiné Café: expresso, allongé, au lait, cappuccino, décaféiné

Thé: Sencha japonais, Jasmin, Yunnan, Earl Grey, thé blanc parfumé Thé: Sencha japonais, Jasmin, Yunnan, Earl Grey, thé blanc parfumé

Le Vrai chocolat chaud (+1€) Le Vrai chocolat chaud (+1€)

1 jus de fruits : 1 jus de fruits :

Jus d'orange pressé (+1€) Jus d'orange pressé (+1€)

Jus: pomme, pamplemousse, tomate, ananas Jus: pomme, pamplemousse, tomate, ananas

Menu enfant Menu enfant

12.00€

1 Plat salé 1 Plat salé

+ 2 Pancakes + 2 Pancakes

+ 1 Jus de fruits + 1 Jus de fruits

MENU DU DÉJEUNER MENU DU DÉJEUNER

Entrée, plat, dessert Entrée, plat, dessert

27.00€

Entrée, plat ou plat, dessert Entrée, plat ou plat, dessert

23.00€

Menu enfant Menu enfant

Plat et boule de glace Plat et boule de glace

12.00€

Plat et boule de glace Plat et boule de glace

Menu dégustation en 4 temps Menu dégustation en 4 temps

Entrée, poisson, viande, dessert Entrée, poisson, viande, dessert

35.00€

Entrée, poisson, viande, dessert Entrée, poisson, viande, dessert

ENTRÉES ENTRÉES

Melon snacké Melon snacké

Crème de mozza, chips de jambon cru Crème de mozza, chips de jambon cru

7.00€

Crème de mozza, chips de jambon cru Crème de mozza, chips de jambon cru

Tartare de crevettes à l'orange Tartare de crevettes à l'orange

Croûtons, cébette Croûtons, cébette

8.00€

Croûtons, cébette Croûtons, cébette

Terrine de campagne Terrine de campagne

Pickles Pickles

7.00€

Pickles Pickles

Tataki de bœuf Tataki de bœuf

Sauce soja, légumes croquants Sauce soja, légumes croquants

10.00€

Sauce soja, légumes croquants Sauce soja, légumes croquants

PLATS PLATS

Filet de saumon Filet de saumon

Crème de chorizo, riz basmati Crème de chorizo, riz basmati

19.00€

Crème de chorizo, riz basmati Crème de chorizo, riz basmati

Filet de canard Filet de canard

Aubergines et oignons caramélisés, sucrine braisée, sauce à l'orange Aubergines et oignons caramélisés, sucrine braisée, sauce à l'orange

22.00€

Aubergines et oignons caramélisés, sucrine braisée, sauce à l'orange Aubergines et oignons caramélisés, sucrine braisée, sauce à l'orange

Onglet de bœuf Onglet de bœuf

Lentilles du Puy, échalotes confites, sauce à l'échalote Lentilles du Puy, échalotes confites, sauce à l'échalote

18.00€

Lentilles du Puy, échalotes confites, sauce à l'échalote Lentilles du Puy, échalotes confites, sauce à l'échalote

Risotto Risotto

Crème de parmesan, persil plat, copeaux de champignons frais Crème de parmesan, persil plat, copeaux de champignons frais

18.00€

Crème de parmesan, persil plat, copeaux de champignons frais Crème de parmesan, persil plat, copeaux de champignons frais

Effiloché de porc Effiloché de porc

Purée de patate douce Purée de patate douce

18.00€

Purée de patate douce Purée de patate douce

DESSERTS DESSERTS

Mousseux chocolat Mousseux chocolat

Praliné feuillantine, émulsion de lait, glace vanille Praliné feuillantine, émulsion de lait, glace vanille

9.00€

Praliné feuillantine, émulsion de lait, glace vanille Praliné feuillantine, émulsion de lait, glace vanille

Brioche perdue Brioche perdue

Caramel beurre salé, dés de poires Caramel beurre salé, dés de poires

8.00€

Caramel beurre salé, dés de poires Caramel beurre salé, dés de poires

Pommes rôties Pommes rôties

Sablé breton, glace sarrasin torréfiés, caramel Sablé breton, glace sarrasin torréfiés, caramel

8.00€

Sablé breton, glace sarrasin torréfiés, caramel Sablé breton, glace sarrasin torréfiés, caramel

Fenouil confit Fenouil confit

Crumble, glace cardamome Crumble, glace cardamome

8.00€

Crumble, glace cardamome Crumble, glace cardamome

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